sobota, 11 lutego 2012

Dziś niezdrowo, czyli Pizza.. ;)

Dobry wieczór! :)

Dzisiaj na kolację w rodzinnym gronie, zrobię pizzę przepis Kasi. Dodatki mojego wymysłu. A sos oczywiście Piny, którego przepis jest tajny i nie można go zdradzić  ;)

Pizza
Składniki:
- 400g mąki
- 30g drożdży 
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- pół szklanki mleka rozcieńczonego z pół szklanki wody
- sól
- i mój dodatek BAZYLIA

Przyrządzenie:
Mąkę wsypać do miski, dodać sól i drożdże. Dodać oliwy i rozcieńczone mleko z woda. Wsypać trochę bazylii. Ciasto gnieść przez ok. 10 min. Odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce. Rozwałkować i nakłuć widelcem. Wtawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. I podpiec. ( ja piekę na oko)

Wyciągnąć spód do pizzy posmarować sosem pomidorowym: 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki keczupu, łyżeczka vegety i 2 ząbki czosnku przeciśnietego przez praskę.

Układać składniki:
- kulka sera mozarella pokrojonego w plastry
- plasterki pieczarek
- papryka
- szynka
- można kukurydzę ( jak kto lubi )
- i na wierzch starty ser żółty
- można jeszcze posypać vegetą, pieprzem ziołowym i bazylią.

Wstawić do piekarnika i piec, ale nie powiem ile, bo nigdy nie patrzę na zegarek:)

Do tego sos czosnkowy i wino różowe Carlo Rossi :) Jest naprawdę pycha!!


Palce lizać! Pozdrawiam Ola :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz