Naprawdę dawno tu nie zaglądałam :) Za co wszystkich bardzo przepraszam ;* Ale rozpoczęło się już zamieszanie w domu związane z mojej siostry weselem, które jest dopiero za 3 miesiące :O No, ale cóż. !
Dzisiaj minął pierwszy dzień w szkole po feriach :/ Ja chcę znowu wolne ;(
Nawiązując do tematu jaki rozwinęła Pina czyli Naleśniki dziś podam Wam przepis na Warzywa w cieście naleśnikowym, które zrobiła Anka ( Magda Kumorek) w naszym ulubionym ( moim i Piny) serialu Przepis na życie ;)
Oto i on:
Przygotujcie:
- 1 mały kalafior
- 1 brokuł
- 4 cukinie (lub 4 kwiaty cukinii)
- 200 g. mąki
- 150 ml. mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 1 łyżeczka cukru pudru
Więc zaczynamy!
Mieszamy 150 g. mąki z mlekiem, jajkami, 1 łyżką oliwy, cukrem i szczyptą soli. Ciasto lekko ubijamy i odstawiamy na 15 minut. Cukinię kroimy w plastry (jeżeli kwiaty to pozostawimy w całości). Różyczki kalafiora i brokułu oddzielamy od grubych pędów, płuczemy i obtaczamy w reszcie mąki.
Następnie zanurzamy w cieście i wyciągamy widelcem. Pozwalamy, aby ociekł z nich nadmiar ciasta i wkładamy do gorącego oleju (dobrze żeby garnek był płaski i miał szerokie dno). Smażymy partiami na złocisty kolor, odcedzamy z tłuszczu i wykładamy na półmisek. Podajemy z limonkami oraz majonezem lub sosem chili.
Życzę udanego gotowania i smacznego! ;*
A na dzisiaj niestety koniec, ponieważ idę czytać książkę ;p
Ola
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz